Вітаю Вас Гість!
Субота, 04.05.2024, 23:54
Головна | Реєстрація | Вхід | RSS

Категорії розділу

Статистика


Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Форма входу

Пошук

Каталог статей

Головна » Статті » Мої статті

Рецепты буженины с грибами

Рецепты буженины с грибами

Буженина с лесными грибами

Ингредиенты: 1,2 кг свинины, 1 кг лесных грибов, 150 г копченого бекона, 6 помидоров, растительное масло, сушеная петрушка, тимьян, молотый черный перец, соль по вкусу

Целый кусок свинины натереть солью и перцем, посыпать тимьяном, сделать глубокие надрезы. Грибы отварить, нарезать, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить, добавить петрушку. Грибной бульон процедить. Мясо нашпиговать грибами (немного грибов оставить для подливы) и обвязать нитью, обжарить со всех сторон в растительном масле, выложить в форму для запекания. Влить грибной бульон, выложить нарезанные помидоры и оставшиеся грибы. Сверху распределить тонкие ломтики бекона.

Запекать в духовке в течение 1,5 ч, поливая мясо грибным бульоном. Готовую буженину остудить, снять нитки. Мясо нарезать порционными кусками и подавать, полив образовавшейся подливой с грибами и помидорами.

Буженина с грибами под соусом

Ингредиенты: 900 г свинины, 300 г шампиньонов, 3 помидора, 1 луковица, 50 г сыра, 1 л кваса, 1 л молока, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, зелень, мускатный орех, соль, перец

Свинину залить квасом, оставить на 2 ч. Для приготовления соуса в сотейнике разогреть сливочное масло, обжарить в нем муку с щепоткой мускатного ореха, постоянно помешивая. Постепенно влить тонкой струйкой молоко, не переставая помешивать. Варить на среднем огне до загустения, посолить и поперчить по вкусу.

Свинину выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, залить ⅓ соуса. Сверху выложить нарезанный тонкими полукольцами лук и шампиньоны, посолить, поперчить, полить небольшим количеством соуса. Затем выложить дольки помидоров, залить оставшимся соусом, накрыть форму фольгой и отправить в духовку. Запекать 1—1,5 ч при температуре 220 °С. После этого фольгу снять, блюдо посыпать тертым сыром, запекать еще 10—15 мин. Подавать, посыпав зеленью.

© TutFood
Категорія: Мої статті | Додав: Blare (27.03.2019)
Переглядів: 240 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:

Якою буває квітка?
білим прекрасним червоним вогненним ніжним маленьким жовтим золотим червоним екзотичним польовим величезним весняним блакитним яскравим красивим крихким рожевим Зів'ялого диким великим чорним місячним гірським чудесним кам'яним запашним паперовим синім іншим нічним рідкісним улюбленим морським помаранчевим першим чарівним дивовижним чарівним гігантським єдиним дивним пишним новим тепличним розпускаються живим зірваним тропічним травневим свіжим пурпуровим штучним дивним ліловим срібним лісовим засушеним отруйним засохлим ароматним розкішним кімнатним розкрилися
Що може квітка? Що можна зробити з квіткою?
розпуститися здаватися впасти розкритися закритися захитатися зникнути залишитися перетворитися лежати виявитися стояти служити пов'янути вивергати мати вважатися оглянути розпускатися перебувати відрізнятися продовжувати сяяти з'явитися плисти символізувати здатися нагадати сидіти виглядати розкрити стирчати спалахнути рости виглядати розсипатися политись прикрашати нагадувати вирости розкриватися вийти тремтіти уособлювати утворити розпастися випасти затрепетати володіти заповнити похитнутися отримати загинути вибитися в'янути завагатися втратити повернутися чекати розкладати поміщати представляти розгойдуватися поплисти
Асоціації до слова квітка
квітка петлиця рука горщик волосся сонце букет ваза стебло вікно груди особа серце сад пелюстка промінь губа вода вухо стіл камінь ніс труну рильце підвіконня безліч лацкан світла могила кінець край пустеля вітер трава пол долоню нога щока світ земля чобіт форма пошук зуб порівняння кущ оранжерея гілка килим суцвіття очей мороз поле кишеню запах небо малюнок корінь ніжка стеблинка різновид мета дане гібрид
Гіпероніми слова квітка

    рослина

Гіпоніми слова квітка

    живучка геліотроп кубушка латаття астра бубонець трояндочка бутон гвоздика кропива монарда гладіолус камелія мальва жоржин гортензія хризантема переліска фіалка конвалія мак
    едельвейс примула нарцис тюльпан настурція гіацинт ромашка півонія мімоза орхідея троянда лілія незабудка
    капуцин дзвіночок