СВІТ КВІТІВ

На території Євразії абрикоси вирощують уже більше тисячі років. Люди вважали, що батьківщина цього золотого фрукта Вірменія і тому придумали йому назву вірменське яблуко.
Сьогодні на території Вірменії вирощують більше п'ятдесяти сортів абрикоса, які дозрівають в середині липня і приносять плоди до кінця серпня. Завдяки родючим вулканічної грунті і жаркого літа, вірменські абрикоси відрізняються неповторним смаком. Для багатьох вони найсмачніші в світі.
Плоди звичайного абрикоса невеликі, розміром приблизно з маленьку сливу. Колір цих дерев може бути різним: від золотистого до темно- оранжевого. Оксамитова шкірка покриває трохи тверду м'якоть плоду. Зазвичай абрикоси не надто соковиті, а їх смак може бути солодким або кислуватим.
Селекціонерам вдалося вивести « чорний абрикос». Тільки в дійсності, це не абрикос, а гібрид цього плоду зі сливою або аличею. Він відрізняється темним майже чорним кольором. Покритий цей фрукт пушком і має жовте м'якоть. Цей абрикос більше відомий під назвою « плумкот » або « апріум ».
Абрикосова дерево починає цвісти до появи листя. Його білі ароматні квітки самозапилюються і схожі на колір персика, сливи або вишні. Абрикоси зазвичай добре ростуть у тих місцях, де холодна зима і спекотне літо. Адже для хорошого цвітіння і дозрівання їм потрібно пережити холодну пору. Тому клімат Вірменії для них ідеальний.
Свіжі абрикоси смачні і дуже корисні. Вони багаті калієм і вітаміном С. Багато людей пробували тільки сушені абрикоси - курагу. Оскільки свіжі плоди дуже швидко псуються, то в багатьох країнах їх можна придбати в сушеному вигляді. Курага також дуже живильна, багата харчовими волокнами і залізом. З плодів абрикоса отримують смачний сік, відмінне варення, а також готують деякі алкогольні напої.
З деревини абрикосового дерева вирізають прекрасні речі. Серед них часто зустрічається дудук - вірменський музичний інструмент, який називають абрикосовою дудкою. Туристи можуть купити гарні сувеніри з деревини абрикоса, які виготовляють вручну, на базарах або в магазинах Єревану. Якщо в тій місцевості, де ви живете є можливість придбати свіжі абрикоси, обов'язково зробіть це. Смачний, золотий фрукт з сонячної Вірменії вам точно сподобатися.